㈠ 牛栏山二锅头北京二锅头区别
牛栏山二锅头的瓶子上标的是厂家,属私营企业 北京二锅头标的是北京二锅头酒业股份有限公司 北京二锅头一般说的是永丰牌北京二锅头,是国营企业。现在董事长是北京丰台区区长。
㈡ 北京牛栏山二锅头酒是纯粮食的酒吗
北京牛栏山二锅头酒不是纯粮食的酒,属于勾兑类型白酒。在价格上,纯粮食的酒酿造成本高,一般卖价都要高些。
一、从白酒的执行标准上来判断白酒类型:
1、GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;
2、GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;
3、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。
二、牛栏山二锅头酒真伪鉴别方法:
1、看标签
牛栏山酒,酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面),有机器加工形成的自然的、不规则的横纹,而假冒“牛栏山”标签背面的横纹却是印上去的,十分规则。
2、看瓶盖
真品瓶盖上印的“牛头”在紫外线的照射下是发光的,而假酒瓶盖上“牛头”则黯淡无光。
3、火烧法
从盖子的顶端有个牛角的图案用打火机烧至五秒,图案会渐渐的消失,待三秒冷却后图案又恢复正常。
(2)北京牛栏山二锅头的股票代码扩展阅读:
勾兑型白酒
1、“勾兑酒”并不是贬义词,也不是说酒不好,只是酿酒的一种工艺工序而已,请不要误解。
2、勾兑酒行话讲叫“三精一水”,酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种,粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同,粮食酿造的酒精含芳香性物质。
3、在酿酒过程中,芳香性物质都可以通过香精来调节,所以口味也差不多,口感也可以加如粘稠剂来调节,所以酒喝起来不会有太大差异的。
㈢ 牛栏山二锅头的酒厂介绍
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月,位于北京市顺义区牛栏山镇,傍依风景宜人的潮白河畔,是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。牛栏山酒厂现有干部职工1500余人,占地300多亩。企业在围绕 “质量是市场、质量是效益、质量是生命”的发展方针的同时,在产品生产中,严格按照IS...O9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准,进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。主要生产清香型 “牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来,企业恪守传统的发酵工艺,充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。牛栏山地区的饮酒文化,有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中,有五件都与酒有关。这些青铜器经有关专家分析推测,应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间,据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”,即是指牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展,牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表,深受消费者青眯。如今,在京城众多白酒品牌中,牛栏山酒厂是北京地区:保持自主酿造规模最大的白酒生产企业;最早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”的白酒企业;唯一一家获得“原产地标记保护产品”认定的白酒企业;唯一拥有“中国酿酒大师”的白酒企业;唯一获准使用 “纯粮固态发酵标志” 的白酒企业;唯一具有“全国工业旅游示范点单位”荣誉称号的白酒企业。企业在发展规模、品牌知名度、市场竞争能力和整体经济效益等方面,都呈现出强劲的发展势头。牛栏山酒厂正以全力打造中国二锅头第一品牌为己任,来实现企业更大的发展。
㈣ 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂怎么样
简介复:牛栏山酒厂隶属北制京顺鑫农业股份有限公司,位于北京市顺义区北部牛栏山镇,潮白河西畔。 60多年来,牛栏山酒厂始终践行诚信立身,创新引领,求真务实,包容共生的经营理念,励精图治,勤奋耕耘。从“潮白河”牌二锅头,经“华灯”牌北京醇,到“牛栏山”牌系列白酒,牛酒人栉风沐雨,砥砺奋进,连创佳绩。尤其是进入新世纪以来,牛栏山酒厂肩负“传承三百年酿造、发展二锅头产业、弘扬中国酒文化”的时代使命,致力于打造中国二锅头第一品牌,精工艺、求品质、拓营销,经营业绩持续、快速增长;全国化市场营销战略稳步推进,市场规模、市场渗透率
法定代表人:宋克伟
成立时间:1952-01-01
工商注册号:110113005946409
企业类型:其他股份有限公司分公司(上市)
公司地址:北京市顺义区牛栏山镇(牛山地区办事处东侧)
㈤ 牛栏山二锅头红星二锅头产自哪属什么香型
二锅头是曲线形酒。。。以前红星是工厂的内销品牌,牛栏山是外销。。。 现在都是内外销品牌。。。酒的生产秘方应该是一样的。。。口感还是有那么一点点区别。。。
㈥ 北京牛栏山二锅头正规生产厂家是哪个厂子
北京顺鑫农业股份有限公司的产品。 北京顺义牛栏山地区酿酒历史悠久,最早可追溯到1664年明末清初的老烧锅。牛栏山二锅头酒体协调,清雅柔和,纯正爽净,是酒文化历史发展的见证,也是具有重要价值的文化资源。2006年1月5日,“牛栏山”商标已被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。 由于牛栏山二锅头生产技术难度大,习艺周期长,劳动强度大,基本都是手工操作,此项工艺后继乏人。近来,牛栏山酒厂搜集了从清代至今的二锅头酿造工艺发展资料,建立了牛栏山二锅头发展档案,并申报非物质文化遗产。这次申报将向外界展示北京丰富的非物质文化遗产资源,也将对非物质文化遗产的抢救、保护和传承起到推动作用。
㈦ 北京牛栏山二锅头可以收藏吗
如果您是收藏酒的有一定的收藏好处,多一个地方产品,但价值不大。