北京牛欄山二鍋頭的股票代碼

㈠ 牛欄山二鍋頭北京二鍋頭區別

牛欄山二鍋頭的瓶子上標的是廠家，屬私營企業 北京二鍋頭標的是北京二鍋頭酒業股份有限公司 北京二鍋頭一般說的是永豐牌北京二鍋頭，是國營企業。現在董事長是北京豐台區區長。

㈡ 北京牛欄山二鍋頭酒是純糧食的酒嗎

北京牛欄山二鍋頭酒不是純糧食的酒，屬於勾兌類型白酒。在價格上，純糧食的酒釀造成本高，一般賣價都要高些。

一、從白酒的執行標准上來判斷白酒類型：

1、GBT10781-2006是固態發白酒的執行標准，是採用純粹糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的好酒；

2、GBT20822-2077是固液結合法白酒的執行標准，也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成；

3、GBT20821-2007是純酒精酒的執行標准，有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。

二、牛欄山二鍋頭酒真偽鑒別方法：

1、看標簽

牛欄山酒，酒瓶上的標簽背面（也就是與瓶體接觸的一面），有機器加工形成的自然的、不規則的橫紋，而假冒「牛欄山」標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規則。

2、看瓶蓋

真品瓶蓋上印的「牛頭」在紫外線的照射下是發光的，而假酒瓶蓋上「牛頭」則黯淡無光。

3、火燒法

從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻後圖案又恢復正常。

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勾兌型白酒

1、「勾兌酒」並不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，請不要誤解。

2、勾兌酒行話講叫「三精一水」，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產食用酒精。化工產酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質。

3、在釀酒過程中，芳香性物質都可以通過香精來調節，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠劑來調節，所以酒喝起來不會有太大差異的。

㈢ 牛欄山二鍋頭的酒廠介紹

北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠建於1952年10月，位於北京市順義區牛欄山鎮，傍依風景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京順鑫農業股份有限公司的分公司。牛欄山酒廠現有幹部職工1500餘人，佔地300多畝。企業在圍繞 「質量是市場、質量是效益、質量是生命」的發展方針的同時，在產品生產中，嚴格按照IS...O9001質量管理體系和HACCP食品安全管理標准，進一步細化和強化生產過程中的產品質量控制。主要生產清香型 「牛欄山」牌為代表的四大系列共計200餘種酒類產品。多年來，企業恪守傳統的發酵工藝，充分保證了地道二鍋頭之清、爽、醇、凈的特點。牛欄山地區的飲酒文化，有據可考的歷史可追溯到我國3000年以前的西周時期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關。這些青銅器經有關專家分析推測，應在我國的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據《順義縣志》記載：「造酒工：做是工者約百餘人（受雇於治內十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，為平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。」 此處所提及的「燒酒」，即是指牛欄山二鍋頭酒。歷經數百年的發展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費者青眯。如今，在京城眾多白酒品牌中，牛欄山酒廠是北京地區：保持自主釀造規模最大的白酒生產企業；最早擁有「中華老字型大小」、「中國馳名商標」的白酒企業；唯一一家獲得「原產地標記保護產品」認定的白酒企業；唯一擁有「中國釀酒大師」的白酒企業;唯一獲准使用 「純糧固態發酵標志」 的白酒企業;唯一具有「全國工業旅遊示範點單位」榮譽稱號的白酒企業。企業在發展規模、品牌知名度、市場競爭能力和整體經濟效益等方面，都呈現出強勁的發展勢頭。牛欄山酒廠正以全力打造中國二鍋頭第一品牌為己任，來實現企業更大的發展。

㈣ 北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠怎麼樣

簡介復：牛欄山酒廠隸屬北制京順鑫農業股份有限公司，位於北京市順義區北部牛欄山鎮，潮白河西畔。 60多年來，牛欄山酒廠始終踐行誠信立身，創新引領，求真務實，包容共生的經營理念，勵精圖治，勤奮耕耘。從「潮白河」牌二鍋頭，經「華燈」牌北京醇，到「牛欄山」牌系列白酒，牛酒人櫛風沐雨，砥礪奮進，連創佳績。尤其是進入新世紀以來，牛欄山酒廠肩負「傳承三百年釀造、發展二鍋頭產業、弘揚中國酒文化」的時代使命，致力於打造中國二鍋頭第一品牌，精工藝、求品質、拓營銷，經營業績持續、快速增長；全國化市場營銷戰略穩步推進，市場規模、市場滲透率
法定代表人：宋克偉
成立時間：1952-01-01
工商注冊號：110113005946409
企業類型：其他股份有限公司分公司(上市)
公司地址：北京市順義區牛欄山鎮(牛山地區辦事處東側)

㈤ 牛欄山二鍋頭紅星二鍋頭產自哪屬什麼香型

二鍋頭是曲線形酒。。。以前紅星是工廠的內銷品牌，牛欄山是外銷。。。 現在都是內外銷品牌。。。酒的生產秘方應該是一樣的。。。口感還是有那麼一點點區別。。。

㈥ 北京牛欄山二鍋頭正規生產廠家是哪個廠子

北京順鑫農業股份有限公司的產品。 北京順義牛欄山地區釀酒歷史悠久，最早可追溯到1664年明末清初的老燒鍋。牛欄山二鍋頭酒體協調，清雅柔和，純正爽凈，是酒文化歷史發展的見證，也是具有重要價值的文化資源。2006年1月5日，「牛欄山」商標已被國家工商總局商標局認定為「中國馳名商標」。 由於牛欄山二鍋頭生產技術難度大，習藝周期長，勞動強度大，基本都是手工操作，此項工藝後繼乏人。近來，牛欄山酒廠搜集了從清代至今的二鍋頭釀造工藝發展資料，建立了牛欄山二鍋頭發展檔案，並申報非物質文化遺產。這次申報將向外界展示北京豐富的非物質文化遺產資源，也將對非物質文化遺產的搶救、保護和傳承起到推動作用。

㈦ 北京牛欄山二鍋頭可以收藏嗎

如果您是收藏酒的有一定的收藏好處，多一個地方產品，但價值不大。